做味精的原料--糖蜜需要測(cè)定精準(zhǔn)的比重
2013/12/22 16:08:23 點(diǎn)擊：
做味精的原料--糖蜜需要測(cè)定精準(zhǔn)的比重：
不論是進(jìn)料檢測(cè)或庫(kù)存量查估都需要測(cè)比重。過(guò)去使用定量(100ml)比重瓶來(lái)測(cè)定比重值，但是有兩個(gè)問(wèn)題很難突破。
其一：
遇到極粘稠的糖蜜時(shí)，無(wú)法測(cè)定。因?yàn)榈钩龅牧�，無(wú)法控制剛好在定量比重瓶的刻度上。而且要等待很長(zhǎng)的時(shí)間，液面才能穩(wěn)定。
其二:
使用定量(100ml) 比重瓶，精密度只能到小數(shù)第１位，不夠精密。當(dāng)使用D=W/V 來(lái)計(jì)算比值時(shí)，雖然重量可以量到小數(shù)第３位，但體積只能量測(cè)到小數(shù)第１位，因此用定量比重瓶量測(cè)時(shí)，精密度只能到小數(shù)第１位。
以上是糖蜜在傳統(tǒng)測(cè)定比重的困擾？
若使用TW-120BH/300BH密度測(cè)試儀來(lái)測(cè)定比重，可精準(zhǔn)到第３位。
測(cè)定液體比重的原理，是利用阿基米得的體積置換法，利用GAMMA球浸入不同液體時(shí)產(chǎn)生之容積不同來(lái)測(cè)定，因此可以很快測(cè)定異常粘稠的糖蜜，由于完全是量測(cè)重量，無(wú)關(guān)于體積。因此比重之精密度可以實(shí)際達(dá)到小數(shù)第３位。甚至第4位。
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